チャンドラポメロ

来週あたりから少し暖かくなるようで…
我が家は相変わらずの日々です。
「こいつ、何様ぢゃぁぁぁぁ」とオヤジ・ヒロシ(仮)に憤り、あれこれブログに書いてやるぅぅぅと思うのですが…
そんなんばかり書いていても鬱々になるので、今日はやめときます。
(たぶん、すぐ書くと思う(笑))

そんなこんなな中、友達から大きなみかん……ぃゃぃゃ、チャンドラポメロという柑橘をいただきました。

チャンドラポメロ???

文旦(ザボン)とグレープフルーツをかけあわせてできた柑橘です。タイが原産だとか。
とにかく、でかいです。

そして、皮が分厚い。
皮のむき方を検索して、いざ。

なんとかむけました。
外側の黄色からは想像できない、きれいなオレンジピンク。
そしてよい香りです～～～

お裾分けしてくれた友達が「サラダもいいかも」と。
なるほど。グレープフルーツ感覚でサラダ。

作ってみました…
と言っても、スーパーでベビーリーフとセロリを買ってきて…チーズも買えばよかったかなぁと…冷凍してあった鶏むね肉を蒸して手で割いて……
チャンドラポメロと全部混ぜ合わせ、クレージーソルトとあらびき胡椒で味付けしただけです。

盛り付け、ヘタだし。
そもそも自分で食うだけだからどさっと皿に盛っただけです。

スイカにお塩の原理で、塩で食べるとチャンドラポメロの甘さが引き立ちます。(むきながら味見したときより甘く感じました)
グレープフルーツより酸っぱさがなくてめちゃおいしい～～
けっこう、山盛りになってしまったけどぺろりと食べてしまいました。

久々の生野菜(笑)

堪能いたしました。

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